Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Ascevi Luwa

Friuli-Venezia Giulia (Italia)

Vini Recensiti: 6

Punteggio Medio: ✧✧✧✭

Col Martin 2002

Collio Pinot Grigio Grappoli 2003

Collio Ribolla Gialla Trevigne 2003

Collio Sauvignon Ronco dei Sassi 2003

Friuli Isonzo Tocai Friulano 2003

Rupis Chardonnay 2003

Elenco dei Produttori (A)

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Col Martin 2002

Ascevi Luwa (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)

Sauvignon Blanc (40%), Chardonnay (30%), Tocai Friulano (30%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca e ananas seguite da aromi di banana, acacia, ginestra, biancospino, litchi, pera e sambuco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pesca, ananas e pera. Col Martin matura in vasche d'acciaio fino al momento dell'imbottigliamento.

Alcol: 13,5%

Zuppe di funghi, Pesce saltato, Pasta e risotti con pesce e crostacei, Carne bianca saltata

Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Luglio 2004

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Collio Pinot Grigio Grappoli 2003

Ascevi Luwa (Italia)

Collio (Friuli-Venezia Giulia)

Pinot Grigio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ananas e mela seguite da aromi di biancospino, ginestra, pera, susina e un accenno di litchi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e pera. Questo vino matura in vasche d'acciaio fino al momento dell'imbottigliamento.

Alcol: 13,5%

Zuppe di verdure e funghi, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Luglio 2004

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Collio Ribolla Gialla Trevigne 2003

Ascevi Luwa (Italia)

Collio (Friuli-Venezia Giulia)

Ribolla Gialla
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di agrumi, susina e biancospino seguite da aromi di ananas, mandorla, mela e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevolmente morbido, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di susina, mela e pera. Questo vino matura in vasche d'acciaio fino al momento dell'imbottigliamento.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotti con pesce e verdure, Pesce alla griglia, Crostacei

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Luglio 2004

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Collio Sauvignon Ronco dei Sassi 2003

Ascevi Luwa (Italia)

Collio (Friuli-Venezia Giulia)

Sauvignon Blanc
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca, sambuco e ananas seguite da buoni aromi di banana, frutto della passione, ginestra, litchi, pera e accenni di foglia di pomodoro. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, ananas, litchi e frutto della passione. Un vino ben fatto. Questo Sauvignon Blanc matura in vasche d'acciaio fino al momento dell'imbottigliamento.

Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pasta e risotti con crostacei e pesce, zuppe di verdure, Uova

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 22, Settembre 2004

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Friuli Isonzo Tocai Friulano 2003

Ascevi Luwa (Italia)

Friuli Isonzo (Friuli-Venezia Giulia)

Tocai Friulano
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧❂

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, biancospino e pompelmo seguite da aromi di mela, pera, ginestra, pesca e ananas. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, pera e ananas. Questo vino matura in vasche d'acciaio fino al momento dell'imbottigliamento.

Alcol: 13%

Pesce saltato e alla griglia, Pasta e risotto con pesce, Carne saltata

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 22, Settembre 2004

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Rupis Chardonnay 2003

Ascevi Luwa (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, pesca e pera seguite da aromi di ananas, litchi, ginestra, susina, mela, biancospino e un accenno di sambuco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, susina e litchi. Questo vino matura in vasche d'acciaio fino al momento dell'imbottigliamento.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Uova, Pasta e risotti con pesce e verdure, Crostacei e pesce alla griglia

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Luglio 2004

Elenco dei Produttori (A)

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