Vignamaggio (Italia)

Chianti Classico (Toscana)

Sangiovese (90%), Cabernet Sauvignon (10%)

Vino Rosso

Questo Chianti Riserva si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, tabacco, cannella, liquirizia, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo Chianti matura in botte per 18-20 mesi seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 31, Giugno 2005

Vignamaggio (Italia)

Chianti Classico (Toscana)

Sangiovese

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✭

Questo Chianti si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di lampone, violetta, mirtillo, carruba e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Chianti Classico Vignamaggio matura per 12 mesi in botte a cui seguono almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Carne arrosto

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2005

Wine Obsession 2001

Vignamaggio (Italia)

(Toscana)

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di mirtillo, peperone, violetta, vaniglia, tabacco, liquirizia, cacao, macis, eucalipto e un accenno di terra bagnata. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Un vino ben fatto. Wine Obsession matura per 18-20 mesi in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Selvaggina, Stufati e brasati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 31, Giugno 2005

Vignamaggio

Toscana (Italia)

Chianti Classico Riserva Castello di Monna Lisa 2001

Vignamaggio (Italia)

Chianti Classico Vignamaggio 2003

Vignamaggio (Italia)

Wine Obsession 2001

Vignamaggio (Italia)