Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Travaglini

Piemonte (Italia)

Vini Recensiti: 7

Vini del Mese: 1

Punteggio Medio: ✧✧✧✧✭

Gattinara 2019

Gattinara Riserva 1999

Gattinara Riserva 2017

Gattinara Selezione 2000

Gattinara Tre Vigne 1999

Il Sogno 2018

Nebolè 2017

Elenco dei Produttori (T)

Elenco dei Vini di Travaglini

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Gattinara 2019

Travaglini (Italia)

Gattinara (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso granato brillante e sfumature rosso aranciato, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di rosa appassita, lampone, fragola, cacao, tabacco, cannella, liquirizia, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. 30 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2023

Elenco dei Vini di Travaglini

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Gattinara Riserva 1999

Travaglini (Italia)

Gattinara (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Questo Gattinara si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ciliegia, geranio e violetta seguite da aromi di lampone, prugna, rosa, vaniglia, liquirizia, tabacco, cannella, mentolo, cuoio, cacao e timo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico, piacevole freschezza, buona morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di ciliegia, lampone e prugna. Un vino ben fatto. Questo Gattinara Riserva matura per almeno 3 anni in botte a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 33, Settembre 2005

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Gattinara Riserva 2017

Travaglini (Italia)

Gattinara (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Rosso granato intenso e sfumature rosso mattone, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di rosa appassita, lampone, fragola, cannella, cacao, tabacco, sandalo, liquirizia, ginepro, timo, cuoio, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale molto persistente con lunghi ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Circa 40 mesi in botte, 10 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2023

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Gattinara Selezione 2000

Travaglini (Italia)

Gattinara (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo Gattinara si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ciliegia, rosa e lampone seguite da aromi di confettura di fragole, violetta, prugna, vaniglia, cannella, liquirizia, cacao, tabacco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Un vino ben fatto. Questo Gattinara matura per almeno 3 anni in botte e una piccola parte per 10-12 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Luglio 2005

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Gattinara Tre Vigne 1999

Travaglini (Italia)

Gattinara (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ciliegia, violetta e prugna seguite da aromi di mirtillo, rosa, caffè, cannella, vaniglia, liquirizia, tabacco, mentolo, cuoio e cioccolato. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco piacevolmente fresco, leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Un vino ben fatto. Questo Gattinara matura per 10-12 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 33, Settembre 2005

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Migliore Vino di Aprile 2023

Il Sogno 2018

Travaglini (Italia)

(Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di rosa appassita, lampone, fragola, tamarindo, cannella, cacao, tabacco, cuoio, vaniglia e mentolo. Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Finale molto persistente con lunghi ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Prodotto con uve appassite. 36 mesi in botte, 8 mesi in barrique.

Alcol: 15,5%

Selvaggina, Stufati e brasati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2023

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Nebolè 2017

Travaglini (Italia)

(Piemonte)

Nebbiolo
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo verdolino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, lampone e mandarino seguite da aromi di crosta di pane, ciliegia, fragola, susina, nocciola e rosmarino. Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, mandarino e nocciola. Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 46 mesi.

Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Zuppe di funghi, Pesce stufato, Carne bianca stufata con funghi

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Aprile 2023

Elenco dei Produttori (T)

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