Borgo Salcetino (Italia)

Chianti Classico (Toscana)

Sangiovese, Canaiolo Nero

Vino Rosso

Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela buoni aromi prevalentemente fruttati, intensi e puliti, di amarena, mirtillo, mora e prugna seguiti da aromi di violetta e vaniglia. In bocca si presenta con un attacco leggermente tannico tuttavia ben equilibrato dall'alcol. Buona corrispondenza con il naso, sapori intensi e di buon corpo. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo vino è affinato in barrique.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Paste ripiene

Calice consigliato

17 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2003

Chianti Classico Lucarello Riserva 1999

Borgo Salcetino (Italia)

Chianti Classico (Toscana)

Sangiovese, Canaiolo Nero
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Il naso rivela gradevoli, intensi ed eleganti aromi, in prevalenza di frutta, come amarena, lampone, mirtillo, mora e prugna seguiti da intensi e buoni aromi di violetta e vaniglia su un fondo di cioccolato. In bocca è rotondo e molto equilibrato, con tannini già morbidi e buon corpo, sapori intensi e buona corrispondenza con il naso. Il finale è persistente con piacevoli e puliti ricordi di amarena, mirtillo e prugna. Un vino ben fatto. Questa riserva di Chianti è affinata per 24 mesi in barrique a cui segue un lungo periodo di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Brasati con funghi, Carne arrosto, Carne alla griglia, Formaggi stagionati

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 9, Giugno 2003

Borgo Salcetino (Italia)

(Toscana)

Sangiovese (70%), Merlot (30%)

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Il naso rivela buona personalità con aromi intensi, puliti, eleganti e raffinati di amarena, mora, prugna e ribes seguiti da buoni aromi di vaniglia, liquirizia e cacao oltre ad accenni di mentolo. In bocca è elegante e rotondo, con tannini piacevoli e buona corrispondenza con il naso, buon equilibrio, sapori intensi e buon corpo. Il finale è persistente con buoni ricordi di mora, amarena e prugna. Un vino ben fatto. RosSole è affinato per 14 mesi in barrique a cui segue un lungo periodo di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Brasati, Carne arrosto, Carne alla griglia, Formaggi stagionati, Selvaggina

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Giovani)

Numero 9, Giugno 2003

Borgo Salcetino

Toscana (Italia)

Chianti Classico 2000

Borgo Salcetino (Italia)

Chianti Classico Lucarello Riserva 1999

Borgo Salcetino (Italia)

RosSole 2000

Borgo Salcetino (Italia)