Morella (Italia)

Primitivo di Manduria (Puglia)

Primitivo

Vino Rosso

Primitivo di Manduria Stella Morella si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, mora e violetta seguite da aromi di mirtillo, amarena, lampone e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Primitivo di Manduria Stella Morella matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Formaggi stagionati

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2009

Morella (Italia)

(Puglia)

Primitivo (85%), Malbec (15%)

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✧

Primitivo Malbek si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di violetta, vaniglia, cacao, tabacco, pepe bianco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Questo vino matura per 12 mesi in barrique a cui seguono almeno 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2009

Primitivo Old Vines 2005

Morella (Italia)

(Puglia)

Primitivo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Primitivo Old Vines si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di vaniglia, violetta, tabacco, mirtillo, carruba, cannella, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, mora e amarena. Un vino ben fatto. Primitivo Old Vines matura per 14 mesi in barrique a cui seguono almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Gennaio 2009

Morella (Italia)

(Puglia)

Primitivo

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧

Stella Morella Primitivo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Stella Morella Primitivo matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato

17 °C

(Vini Rossi Giovani)

Gennaio 2009

Morella

Puglia (Italia)

Primitivo di Manduria Stella Morella 2006

Morella (Italia)

Primitivo Malbek 2005

Morella (Italia)

Primitivo Old Vines 2005

Morella (Italia)

Stella Morella Primitivo 2007

Morella (Italia)