Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII
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Tenuta Greppo Franco Biondi SantiToscana (Italia) |
| Vini Recensiti: 2 |
| Punteggio Medio: ✧✧✧✧ |
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 Brunello di Montalcino / Annata 2003 Rosso di Montalcino Etichetta Bianca 2006 |
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Sangiovese (100%)
Vino Rosso
Questo Brunello di Montalcino si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso
esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che sia
aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di lampone,
mirtillo, vaniglia, tabacco, cannella, cioccolato, cuoio, catrame,
liquirizia e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi, piacevole freschezza. Il finale è molto persistente con lunghi
ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questo Brunello di Montalcino matura
per 36 mesi in botte.
Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
