Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Enzo Boglietti

Piemonte (Italia)

Vini Recensiti: 9

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Barbera d'Alba 2002

Barbera d'Alba Roscaleto 2001

Barbera d'Alba Vigna dei Romani 2000

Barolo Brunate 1999

Barolo Case Nere 1999

Barolo Fossati 1999

Dolcetto d'Alba Tiglineri 2001

Langhe Nebbiolo 2001

Langhe Rosso Buio 2001

Elenco dei Produttori (E)

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Barbera d'Alba 2002

Enzo Boglietti (Italia)

Barbera d'Alba (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Il naso esprime aromi intensi, gradevoli, puliti ed eleganti di frutta come amarena, mirtillo e prugna seguiti da buoni aromi di violetta, liquirizia e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, molto equilibrato, una piacevole morbidezza e molto gradevole, tannini in buona evoluzione, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con buoni ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questa Barbera matura per 8 mesi in botte e in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Carne saltata con funghi, Carne arrosto, Stufati

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 13, Novembre 2003

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Barbera d'Alba Roscaleto 2001

Enzo Boglietti (Italia)

Barbera d'Alba (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Questa Barbera si presenta con un bel colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Il naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono con piacevoli note di amarena, lampone, mirtillo, prugna e violetta seguiti da buoni aromi di liquirizia e vaniglia oltre ad accenni di pepe rosa, nocciola e confettura di pesche. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente alcolico e fresco comunque ben equilibrato dai tannini, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con piacevoli ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Un vino ben fatto. Questa Barbera matura per 16 mesi in barrique a cui seguono 4 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati, Brasati, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 13, Novembre 2003

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Barbera d'Alba Vigna dei Romani 2000

Enzo Boglietti (Italia)

Barbera d'Alba (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Una grande Barbera! Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Il naso rivela grande personalità con aromi intensi, puliti, eleganti e raffinati in cui si percepisce una nota tostata del legno che comunque non disturba la percezione degli altri aromi. Si percepiscono buoni aromi di confettura di amarene, confettura di ciliegie, confettura di prugne, lampone, ribes e viola appassita seguiti da buoni e intensi aromi di cacao, caramella mou, liquirizia, vaniglia e legno tostato. In bocca rivela un'ottima corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico ma comunque ben equilibrato dall'alcol e dall'acidità della Barbera. Sapori intensi e struttura robusta. Il finale è molto persistente con lunghi e puliti ricordi di amarena, prugna e tostato. Un grandissimo vino e molto ben fatto. Vigna dei Romani è affinata per 16 mesi in barrique e per 4 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Brasati, Stufati, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 10, Estate 2003

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Barolo Brunate 1999

Enzo Boglietti (Italia)

Barolo (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Eccellente Barolo! Alla vista si presenta con un bel colore rosso granato intenso e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Il naso rivela personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati di ciliegia, violetta, confettura di fragole, confettura di lamponi e confettura di prugne seguiti da buoni e intensi aromi di cioccolato, cuoio, liquirizia, mentolo, tabacco e vaniglia. In bocca denota un attacco tannico e comunque equilibrato, buona corrispondenza al naso, sapori intensi e grande struttura. Il finale è molto persistente con lunghi e puliti ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Un grande vino molto ben fatto che saprà dare il meglio di sé con un ulteriore affinamento in bottiglia di qualche anno. Questo Barolo matura per 30 mesi in botte a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Brasati, Stufati, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 10, Estate 2003

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Barolo Case Nere 1999

Enzo Boglietti (Italia)

Barolo (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Il naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati che si aprono su una piacevole nota di violetta seguita da intensi aromi di confettura di amarene, confettura di lamponi e confettura di prugne oltre ad aromi di caramella mou, liquirizia, rosa appassita, smalto e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente alcolico che tende lievemente a prevalere, tuttavia ben equilibrato dai buoni tannini, buona struttura e sapori intensi. Il finale è persistente con piacevoli ricordi di confettura di prugne, confettura di amarene e confettura di lamponi. Un vino ben fatto. Questo Barolo matura per 24 mesi in barrique a cui seguono 14 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Brasati, Stufati, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 13, Novembre 2003

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Barolo Fossati 1999

Enzo Boglietti (Italia)

Barolo (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Il naso esprime buona personalità e aromi puliti, intensi, eleganti, raffinati e gradevoli che si aprono su piacevoli aromi di confettura di amarene, confettura di prugne e vaniglia a cui seguono buoni aromi di lampone, mirtillo, violetta e rosa appassita oltre ad accenni di caramella mou, catrame, cuoio e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco deciso e leggermente alcolico comunque ben equilibrato dai buoni tannini, grande struttura e sapori intensi. Il finale è molto persistente con lunghi e puliti ricordi di confettura di prugne, confettura di amarene e lampone. Un Barolo ben fatto. Questo vino matura per 24 mesi in barrique a cui seguono 14 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Brasati e stufati, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 13, Novembre 2003

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Dolcetto d'Alba Tiglineri 2001

Enzo Boglietti (Italia)

Dolcetto d'Alba (Piemonte)

Dolcetto
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino cupo e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Il naso esprime una serie di aromi molto fruttati, gradevoli, puliti, intensi ed eleganti di amarena, ciliegia matura, lampone, mirtillo, mora, pesca e prugna seguiti da buoni aromi di eucalipto, iris, mandorla, violetta e vaniglia. In bocca rivela buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico ma comunque equilibrato, sapori intensi e buon corpo. Il finale è persistente con piacevoli ricordi di lampone, prugna, amarena e mirtillo. Un vino ben fatto. Questo Dolcetto matura per 8 mesi in barrique a cui segue un mese in contenitori d'acciaio e 2 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne saltata, Carne alla griglia, Formaggi di media stagionatura

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2003

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Langhe Nebbiolo 2001

Enzo Boglietti (Italia)

Langhe (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Questo Nebbiolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Il naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di amarena, mirtillo, prugna e violetta seguiti da un piacevole aroma di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con piacevoli ricordi di amarena e mirtillo. Questo vino matura per 10 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Brasati e stufati, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 13, Novembre 2003

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Langhe Rosso Buio 2001

Enzo Boglietti (Italia)

Langhe (Piemonte)

Nebbiolo (80%), Barbera (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati con buona personalità che si aprono con un netto aroma di melissa a cui seguono buoni aromi di amarena, confettura di fragole, lampone, prugna e violetta oltre ad accenni di liquirizia e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco caldo che tende leggermente a prevalere anche in seguito, comunque equilibrato dai buoni tannini, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con buoni ricordi di prugna, lampone e amarena. Buio matura per 16 mesi in barrique e per 4 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Brasati, Stufati, Formaggi stagionati

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 13, Novembre 2003

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