Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Terre Margaritelli

Umbria (Italia)

Vini Recensiti: 15

Punteggio Medio: ✧✧✧✭

Greco di Renabianca 2009

Greco di Renabianca 2016

Malot 2008

Malot 2015

Pietramala 2010

Pietramala 2016

Roccascossa 2009

Roccascossa 2016

Simon de Brion 2017

Torgiano Bianco Costellato 2009

Torgiano Bianco Costellato 2016

Torgiano Rosato Venturosa 2017

Torgiano Rosso Mirantico 2008

Torgiano Rosso Mirantico 2016

Torgiano Rosso Riserva Freccia degli Scacchi 2013

Elenco dei Produttori (T)

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Greco di Renabianca 2009

Terre Margaritelli (Italia)

(Umbria)

Grechetto
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Greco di Renabianca si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e nocciola seguite da aromi di biancospino, ginestra, miele e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. Greco di Renabianca matura per 2 mesi in barrique, un mese in vasche d'acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotto con carne, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2011

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Greco di Renabianca 2016

Terre Margaritelli (Italia)

(Umbria)

Grechetto
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e nocciola seguite da aromi di biancospino, agrumi, pera, miele, rosmarino e vaniglia. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. 3 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2018

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Malot 2008

Terre Margaritelli (Italia)

(Umbria)

Cabernet Sauvignon, Merlot
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Malot si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco, burro d'arachidi, cioccolato e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Malot matura per 9 mesi in barrique a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2011

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Malot 2015

Terre Margaritelli (Italia)

(Umbria)

Merlot, Cabernet Sauvignon
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna. 8 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2018

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Pietramala 2010

Terre Margaritelli (Italia)

(Umbria)

Trebbiano Toscano, Grechetto
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧

Pietramala si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, ginestra e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Pietramala matura per 5 mesi in vasche d'acciaio e cemento.

Alcol: 13%

Antipasti di carne, Pasta con carne, Carne saltata

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2011

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Pietramala 2016

Terre Margaritelli (Italia)

(Umbria)

Trebbiano Toscano, Pecorino
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, biancospino e agrumi seguite da aromi di pera, susina, ginestra e mandorla. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Antipasti di verdure e pesce, Pasta con pesce, Pesce saltato

Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2018

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Roccascossa 2009

Terre Margaritelli (Italia)

(Umbria)

Sangiovese, Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧

Roccascossa si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e lampone seguite da aromi di mora, violetta e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Roccascossa matura per 6 mesi in vasche d'acciaio e cemento.

Alcol: 13%

Pasta con carne, Carne saltata, Zuppe di pesce

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2011

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Roccascossa 2016

Terre Margaritelli (Italia)

(Umbria)

Sangiovese, Cabernet Franc
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, lampone, mirtillo e peperone. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta con carne, Carne saltata con funghi, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Maggio 2018

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Simon de Brion 2017

Terre Margaritelli (Italia)

(Umbria)

Canaiolo Nero
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, ciclamino e caramella mou. Attacco piacevolmente dolce e comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Dessert alla frutta, Crostate di frutta e confettura

Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Maggio 2018

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Torgiano Bianco Costellato 2009

Terre Margaritelli (Italia)

Torgiano (Umbria)

Trebbiano Toscano, Grechetto, Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Bianco di Torgiano Costellato si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e nocciola seguite da aromi di biancospino, pera, banana e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. Bianco di Torgiano Costellato segue una breve maturazione in barrique.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce, Zuppe di verdure, Pesce saltato

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2011

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Torgiano Bianco Costellato 2016

Terre Margaritelli (Italia)

Torgiano (Umbria)

Trebbiano Toscano, Fiano, Chardonnay, Viognier
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e pera seguite da aromi di biancospino, ananas, pesca e ginestra. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta con pesce e crostacei, Pesce saltato, Sformati di verdure, Latticini

Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2018

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Torgiano Rosato Venturosa 2017

Terre Margaritelli (Italia)

Torgiano (Umbria)

Sangiovese
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧

Rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, lampone e ciclamino seguite da aromi di fragola, mirtillo e susina. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta con pesce e funghi, Affettati, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Latticini

Calice consigliato	12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Maggio 2018

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Torgiano Rosso Mirantico 2008

Terre Margaritelli (Italia)

Torgiano (Umbria)

Sangiovese, Canaiolo Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Rosso di Torgiano Mirantico si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso arancio, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco e cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Rosso di Torgiano Mirantico matura in parte in vasche d'acciaio e cemento e in parte in barrique per 9 mesi.

Alcol: 13,5%

Pasta con carne, Carne saltata, Carne alla griglia

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2011

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Torgiano Rosso Mirantico 2016

Terre Margaritelli (Italia)

Torgiano (Umbria)

Sangiovese, Malbec, Canaiolo Nero
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, ribes, geranio, carruba e vaniglia. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. 6 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Pasta ripiene, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2018

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Torgiano Rosso Riserva Freccia degli Scacchi 2013

Terre Margaritelli (Italia)

Torgiano Rosso Riserva (Umbria)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, lampone, mora, tabacco, vaniglia, cioccolato, macis, cannella, liquirizia, cuoio e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. 24 mesi in barrique, 24 mesi in bottiglia.

Alcol: 15%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Maggio 2018

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