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Tenuta Cavalier Pepe

Campania (Italia)


Vini Recensiti: 29
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Fiano di Avellino Brancato 2013 Fiano di Avellino Brancato 2013
Fiano di Avellino Brancato 2014 Fiano di Avellino Brancato 2014
Fiano di Avellino Refiano 2014 Fiano di Avellino Refiano 2014
Fiano di Avellino Refiano 2015 Fiano di Avellino Refiano 2015
Fiano di Avellino Refiano 2021 Fiano di Avellino Refiano 2021
Greco di Tufo Grancare 2014 Greco di Tufo Grancare 2014
Greco di Tufo Nestor 2014 Greco di Tufo Nestor 2014
Greco di Tufo Nestor 2015 Greco di Tufo Nestor 2015
Greco di Tufo Nestor 2021 Greco di Tufo Nestor 2021
Irpinia Aglianico Terra del Varo 2011 Irpinia Aglianico Terra del Varo 2011
Irpinia Aglianico Terra del Varo 2017 Irpinia Aglianico Terra del Varo 2017
Irpinia Campi Taurasini Santo Stefano 2010 Irpinia Campi Taurasini Santo Stefano 2010
Irpinia Campi Taurasini Santo Stefano 2011 Irpinia Campi Taurasini Santo Stefano 2011
Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2014 Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2014
Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2015 Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2015
Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2021 Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2021
Irpinia Falanghina Lila 2014 Irpinia Falanghina Lila 2014
Irpinia Falanghina Lila 2015 Irpinia Falanghina Lila 2015
Irpinia Rosato del Varo 2014 Irpinia Rosato del Varo 2014
Irpinia Rosato del Varo 2015 Irpinia Rosato del Varo 2015
Irpinia Rosato Vela Vento Vulcano 2015 Irpinia Rosato Vela Vento Vulcano 2015
Irpinia Rosato Vela Vento Vulcano 2021 Irpinia Rosato Vela Vento Vulcano 2021
Irpinia Rosso Sanserino 2012 Irpinia Rosso Sanserino 2012
Irpinia Rosso Sanserino 2013 Irpinia Rosso Sanserino 2013
Taurasi Opera Mia 2009 Taurasi Opera Mia 2009
Taurasi Opera Mia 2010 Taurasi Opera Mia 2010
Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2008 Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2008
Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2009 Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2009
Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2015 Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2015



Elenco dei Produttori (T)





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  Fiano di Avellino Brancato 2013, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Fiano di Avellino Brancato 2013

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Fiano di Avellino (Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Fiano di Avellino (Campania)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, pesca e nocciola seguite da aromi di pera, biancospino, mallo di noce, ananas, nespola, susina, ginestra, minerale e vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e nocciola.

12 mesi in barrique, 10 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Carne bianca arrosto, Stufati di pesce con funghi, Pesce arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Marzo 2016



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  Fiano di Avellino Brancato 2014, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Fiano di Avellino Brancato 2014

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Fiano di Avellino (Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Fiano di Avellino (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pesca e nocciola seguite da aromi di agrumi, pera, susina, biancospino, ananas, ginestra, nespola e un accenno di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e susina.

12 mesi in barrique, 10 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Paste ripiene con pesce e funghi, Pesce alla griglia, Carne bianca arrosto, Pesce stufato

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2016



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  Fiano di Avellino Refiano 2014, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Fiano di Avellino Refiano 2014

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Fiano di Avellino (Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Fiano di Avellino (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e nocciola seguite da aromi di pera, biancospino, ananas, ginestra, pesca, agrumi e nespola.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce fritto, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Marzo 2016



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  Fiano di Avellino Refiano 2015, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Fiano di Avellino Refiano 2015

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Fiano di Avellino (Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Fiano di Avellino (Campania)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e nocciola seguite da aromi di pera, agrumi, pesca, nespola, ananas, ginestra e biancospino.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pesca, mela e nocciola.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce fritto, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2016



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  Fiano di Avellino Refiano 2021, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Fiano di Avellino Refiano 2021

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Fiano di Avellino (Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Fiano di Avellino (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e pesca seguite da aromi di biancospino, camomilla, ginestra, agrumi, ananas, susina e nocciola.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e pesca.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce fritto, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Marzo 2023



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  Greco di Tufo Grancare 2014, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Greco di Tufo Grancare 2014

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Greco di Tufo (Campania)
Greco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Greco di Tufo (Campania)
Giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e agrumi seguite da aromi di biancospino, susina, ginestra, pesca, nocciola, finocchio e accenni di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.

12 mesi in barrique, 10 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Pasta con pesce e funghi, Pesce stufato, Crostacei alla griglia, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2016



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  Greco di Tufo Nestor 2014, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Greco di Tufo Nestor 2014

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Greco di Tufo (Campania)
Greco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Greco di Tufo (Campania)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e nespola seguite da aromi di pesca, susina, biancospino, agrumi, ginestra, ananas e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e susina.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con pesce e funghi, Pesce fritto, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Marzo 2016



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  Greco di Tufo Nestor 2015, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Greco di Tufo Nestor 2015

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Greco di Tufo (Campania)
Greco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Greco di Tufo (Campania)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e nespola seguite da aromi di agrumi, biancospino, susina, pesca, ananas e ginestra.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e susina.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con pesce e funghi, Pesce fritto, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2016



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  Greco di Tufo Nestor 2021, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Greco di Tufo Nestor 2021

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Greco di Tufo (Campania)
Greco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Greco di Tufo (Campania)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e nespola seguite da aromi di biancospino, ginestra, pesca, agrumi, ananas e susina.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e nespola.

3 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con pesce e funghi, Pesce fritto, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Marzo 2023



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  Irpinia Aglianico Terra del Varo 2011, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia Aglianico Terra del Varo 2011

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Aglianico (85%), Merlot (15%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, mora, vaniglia, ribes e carruba.

Attacco giustamente tannico ed equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes.

10 mesi in barrique e vasca d'acciaio, 10 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2016



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  Irpinia Aglianico Terra del Varo 2017, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia Aglianico Terra del Varo 2017

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Aglianico (85%), Merlot (15%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e viola appassita seguite da aromi di mora, mirtillo, ribes e carruba.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

24 mesi in vasche di cemento, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene con carne e funghi, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2023



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  Irpinia Campi Taurasini Santo Stefano 2010, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia Campi Taurasini Santo Stefano 2010

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Irpinia (Campania)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, lampone, vaniglia, tabacco, cioccolato e mentolo.

Attacco giustamente tannico ed equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

10 mesi in barrique, 10 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2016



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  Irpinia Campi Taurasini Santo Stefano 2011, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia Campi Taurasini Santo Stefano 2011

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Irpinia (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di violetta, lampone, mirtillo, cioccolato, vaniglia, macis e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

10 mesi in barrique, 10 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2016



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  Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2014, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)  

Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2014

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Coda di Volpe
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, nocciola e agrumi.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con verdure e pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Marzo 2016



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  Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2015, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2015

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Coda di Volpe
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Giallo dorato intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, agrumi, pesca e nocciola.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con verdure e pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2016



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  Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2021, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia Coda di Volpe Bianco di Bellona 2021

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Coda di Volpe
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pesca e biancospino seguite da aromi di susina, agrumi, pera e nocciola.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e susina.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce saltato, Zuppe di legumi, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Marzo 2023



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  Irpinia Falanghina Lila 2014, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)  

Irpinia Falanghina Lila 2014

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Falanghina
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, nocciola e ananas.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 12,5%

Antipasti di verdure, Risotto con verdure, Pesce saltato, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Marzo 2016



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  Irpinia Falanghina Lila 2015, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)  

Irpinia Falanghina Lila 2015

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Falanghina
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di pesca, pera e banana seguite da aromi di mela, biancospino, susina e ginestra.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pesca, pera e banana.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Antipasti di verdure, Risotto con verdure, Pesce saltato, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2016



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  Irpinia Rosato del Varo 2014, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia Rosato del Varo 2014

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Rosa buccia di cipolla intenso e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, fragola e lampone seguite da aromi di ciclamino, mora, rosa e susina.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina.

4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Antipasti di carne, Pasta con carne, Pesce arrosto, Zuppe di legumi

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Marzo 2016



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  Irpinia Rosato del Varo 2015, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia Rosato del Varo 2015

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Rosa ciliegia brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e mora seguite da aromi di fragola, rosa, ciclamino e susina.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina.

4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 12,5%

Antipasti di carne, Pasta con carne, Pesce arrosto, Zuppe di legumi

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Maggio 2016



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  Irpinia Rosato Vela Vento Vulcano 2015, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia Rosato Vela Vento Vulcano 2015

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, mora e mirtillo seguite da aromi di lampone, mela, fragola, rosa e ciclamino.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, mora e mirtillo.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con carne, Pesce arrosto, Carne saltata con funghi, Latticini

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Maggio 2016



Elenco dei Vini di Tenuta Cavalier Pepe    Vino PrecedenteVino Successivo

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  Irpinia Rosato Vela Vento Vulcano 2021, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia Rosato Vela Vento Vulcano 2021

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Calabria)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Calabria)
Rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa tenue, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e mora seguite da aromi di rosa, fragola, mirtillo, mela e pesca.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mora.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 12,5%

Antipasti di verdure, Pasta con pesce, Risotto con verdure, Pesce saltato, Latticini

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Marzo 2023



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  Irpinia Rosso Sanserino 2012, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia Rosso Sanserino 2012

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Aglianico (70%), Sangiovese (30%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e prugna seguite da aromi di violetta, mora, ciclamino e mirtillo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone.

10 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con carne e funghi, Carne saltata con funghi, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2016



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  Irpinia Rosso Sanserino 2013, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia Rosso Sanserino 2013

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Irpinia (Campania)
Aglianico (70%), Sangiovese (30%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone e ciclamino.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

10 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con carne e funghi, Carne saltata con funghi, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2016



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  Taurasi Opera Mia 2009, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Taurasi Opera Mia 2009

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Taurasi (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Taurasi (Campania)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato, macis, cannella e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

12 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Marzo 2016



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  Taurasi Opera Mia 2010, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Taurasi Opera Mia 2010

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Taurasi (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Taurasi (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato, macis, liquirizia, cuoio e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

12 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Maggio 2016



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  Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2008, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2008

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Taurasi (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Taurasi (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, mora, vaniglia, cacao, tabacco, grafite, liquirizia, macis, cuoio e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

18 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 15,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Marzo 2016



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  Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2009, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2009

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Taurasi (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Taurasi (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mora, prugna secca e amarena seguite da aromi di mirtillo, viola appassita, cacao, vaniglia, macis, tabacco, liquirizia, cuoio e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mora, amarena e prugna secca.

18 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Maggio 2016



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  Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2015, Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2015

Tenuta Cavalier Pepe (Italia)

Taurasi (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Taurasi (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mora, mirtillo, cacao, tabacco, cuoio, liquirizia, timo, macis, grafite, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

24 mesi in botte e barrique.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

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