Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Cataldi Madonna

Abruzzo (Italia)

Vini Recensiti: 16

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Cataldino 2020

Cerasuolo d'Abruzzo Malandrino 2021

Cerasuolo d'Abruzzo Pie' delle Vigne 2019

Montepulciano d'Abruzzo 2001

Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo 2002

Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Pie' delle Vigne 2002

Montepulciano d'Abruzzo Malandrino 2001

Montepulciano d'Abruzzo Malandrino 2020

Montepulciano d'Abruzzo Tonì 2000

Montepulciano d'Abruzzo Tonì 2018

Occhiorosso 2000

Pecorino 2001

Pecorino Giulia 2021

Pecorino Supergiulia 2019

Trebbiano d'Abruzzo 2002

Trebbiano d'Abruzzo Malandrino 2021

Elenco dei Produttori (C)

Elenco dei Vini di Cataldi Madonna

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Cataldino 2020

Cataldi Madonna (Italia)

(Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosa buccia di cipolla chiaro e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e susina seguite da aromi di ciclamino, rosa canina, mandarino, mela, fragola e pesca. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mandarino. 8 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta con pesce, Pesce fritto, Pesce saltato con funghi, Carne bianca saltata

Calice consigliato	13 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Novembre 2022

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Cerasuolo d'Abruzzo Malandrino 2021

Cataldi Madonna (Italia)

Cerasuolo d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di ciclamino, rosa canina, mora, melagrana, mirtillo, susina e pesca. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Zuppe di funghi, Pasta con funghi, Carne bianca saltata, Salumi, Zuppe di pesce

Calice consigliato	12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Novembre 2022

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Cerasuolo d'Abruzzo Pie' delle Vigne 2019

Cataldi Madonna (Italia)

Cerasuolo d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso rubino brillante e sfumature rosa ciliegia, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, mirtillo e lampone seguite da aromi di violetta, ciclamino, rosa canina, mora, prugna, melagrana, fragola, pesca e mandorla. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, mirtillo e lampone. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Pasta con carne, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Salumi

Calice consigliato	14 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Novembre 2022

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Montepulciano d'Abruzzo 2001

Cataldi Madonna (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino carico e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Il naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di amarena, mirtillo, prugna, carruba e violetta seguito da piacevoli aromi di mallo di noce. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, buon equilibrio, tannini piacevoli, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna.

Alcol: 13%

Carne salata con funghi, Formaggi freschi, Paste ripiene

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Agosto 2003

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Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo 2002

Cataldi Madonna (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosa cerasuolo brillante e sfumature di rosa cerasuolo, trasparente. Al naso esprime aromi puliti, gradevoli e raffinati di ciliegia, fragola, lampone, mandorla, pesca, prugna e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco equilibrato con una piacevole freschezza ben bilanciata dall'alcol, sapori intensi e molto piacevole. Il finale è persistente con ricordi di lampone, fragola, ciliegia e pesca.

Alcol: 13%

Zuppe di funghi, Pasta con funghi, Carne bianca saltata, Salumi, Zuppe di pesce

Calice consigliato	14 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Agosto 2003

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Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Pie' delle Vigne 2002

Cataldi Madonna (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino chiaro e sfumature di rosa intenso, abbastanza trasparente. Il naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di ciliegia, fragola, lampone, mandorla, mora, pesca, prugna e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco piacevolmente fresco ma ben equilibrato dall'alcol, sapori intensi e piacevole. Il finale è persistente con buoni ricordi di lampone, fragola e pesca.

Alcol: 14,5%

Zuppe di funghi, Pasta con funghi, Carne bianca saltata, Salumi, Zuppe di pesce

Calice consigliato	14 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Numero 12, Ottobre 2003

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Montepulciano d'Abruzzo Malandrino 2001

Cataldi Madonna (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano (88%), Cabernet Sauvignon (12%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature di rosso porpora, poco trasparente. Il naso esprime aromi intensi, piacevoli, puliti ed eleganti di amarena, carruba, mirtillo, mora, prugna e ribes seguiti da piacevoli e buoni aromi di inchiostro, mentolo, noce moscata e vaniglia. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, molto equilibrato, con tannini piacevoli, sapori intensi e grande struttura. Il finale è persistente con buoni ricordi di prugna, amarena e ribes. Un vino ben fatto. Malandrino è prodotto con uve provenienti dal vigneto Cona e matura in botte.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Brasati, Stufati, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 12, Ottobre 2003

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Montepulciano d'Abruzzo Malandrino 2020

Cataldi Madonna (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mirtillo e amarena seguite da aromi di violetta, ciclamino, mora, melagrana, lampone, carruba e pepe rosa. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di prugna, mirtillo e amarena. Maturazione in vasche d'acciaio e cemento.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene con carne, Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2022

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Montepulciano d'Abruzzo Tonì 2000

Cataldi Madonna (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Il vino si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Al naso esprime buona personalità e aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti di amarena, lampone, mirtillo, mora, carruba, prugna, violetta e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico ma comunque equilibrato dall'alcol, sapori intensi e grande struttura. Il finale è persistente con puliti e buoni ricordi di mirtillo, prugna e amarena. Un vino ben fatto. Tonì è prodotto con uve provenienti dal vigneto Cona e matura in botte.

Alcol: 14%

Selvaggina, Brasati, Stufati, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 12, Ottobre 2003

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Montepulciano d'Abruzzo Tonì 2018

Cataldi Madonna (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e mirtillo seguite da aromi di violetta, mora, lampone, cannella, carruba, tabacco, cacao, macis, cuoio, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo. 12 mesi in botte, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2022

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Occhiorosso 2000

Cataldi Madonna (Italia)

(Abruzzo)

Cabernet Sauvignon (90%), Montepulciano (10%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Il vino si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, gradevoli, puliti ed eleganti di amarena, mirtillo, prugna, ribes, violetta e carruba seguiti da piacevoli e buoni aromi di liquirizia, peperone e vaniglia. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico ma comunque equilibrato dall'alcol, sapori intensi e buon corpo. Il finale è persistente con buoni ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Un vino ben fatto. Occhiorosso matura in botte.

Alcol: 13%

Brasati e stufati con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 12, Ottobre 2003

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Pecorino 2001

Cataldi Madonna (Italia)

(Abruzzo)

Pecorino
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Il vino si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Il naso rivela una nota di legno e aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di confettura di pesche, banana, ginestra, mela, nocciola e susina seguito da un piacevole aroma di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente rotondo ma comunque equilibrato, piacevole freschezza, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con buoni ricordi di mela, banana e susina. Questo vino è prodotto con uve surmature e matura in barrique.

Alcol: 14,5%

Crostacei, Paste e risotti di pesce, Formaggi freschi, Pesce arrosto

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 12, Ottobre 2003

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Pecorino Giulia 2021

Cataldi Madonna (Italia)

(Abruzzo)

Pecorino
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e agrumi seguite da aromi di biancospino, ginestra, susina, pesca, ananas e nocciola. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, pera e susina. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Pasta con pesce e crostacei, Pesce saltato, Crostacei saltati, Zuppe di verdure, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2022

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Pecorino Supergiulia 2019

Cataldi Madonna (Italia)

(Abruzzo)

Pecorino
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e agrumi seguite da aromi di biancospino, ginestra, pera, pesca, ananas, miele, anice, nocciola e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera. 8 mesi in vasche d'acciaio, 10 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Paste ripiene con pesce, Pesce stufato con funghi, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Novembre 2022

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Trebbiano d'Abruzzo 2002

Cataldi Madonna (Italia)

Trebbiano d'Abruzzo (Abruzzo)

Trebbiano d'Abruzzo
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Il naso rivela aromi intensi, gradevoli, puliti ed eleganti di acacia, biancospino, kiwi, limone, mandorla, mela, noce di cocco e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco piacevolmente fresco e ben equilibrato, sapori intensi, molto piacevole. Il finale è persistente con buoni ricordi di limone, pera e mela.

Alcol: 12%

Latticini, Formaggi freschi, Pasta e risotti con verdure, Carne bianca saltata

Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 12, Ottobre 2003

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Trebbiano d'Abruzzo Malandrino 2021

Cataldi Madonna (Italia)

Trebbiano d'Abruzzo (Abruzzo)

Trebbiano d'Abruzzo
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧❂

Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pera, mela e susina seguite da aromi di biancospino, ginestra, kiwi, agrumi, pesca, ananas e mandorla. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di pera, mela e susina. 4 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 12%

Risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini, Zuppe di verdure

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2022

Elenco dei Produttori (C)

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