Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Feudo Principi di Butera

Sicilia (Italia)

Vini Recensiti: 2

Punteggio Medio: ✧✧✧✭

Insolia 2002

Nero d'Avola 2001

Elenco dei Produttori (F)

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Insolia 2002

Feudo Principi di Butera (Italia)

(Sicilia)

Inzolia
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, gradevoli e puliti di ananas, mandorla, mela, biancospino, ginestra, pera e pesca. In bocca esprime buona corrispondenza con il naso, buon equilibrio, giusto corpo, sapori intensi e piacevole freschezza. Il finale è persistente con puliti ricordi di pesca, pera e mela. Insolia è affinato per alcuni mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Antipasti di pesce, Paste e risotti con verdure e pesce, Zuppe di pesce

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 12, Ottobre 2003

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Nero d'Avola 2001

Feudo Principi di Butera (Italia)

(Sicilia)

Nero d'Avola
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela buona personalità con aromi puliti e gradevoli di confettura di prugne, lampone, mirtillo e ciclamino seguito da buoni aromi di pepe bianco e vaniglia. In bocca denota buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico ma comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di confettura di prugne, lampone e mirtillo. Questo vino matura per 12 mesi in botte.

Alcol: 13%

Brasati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 12, Ottobre 2003

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