Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Rinaldi

Piemonte (Italia)

Vini Recensiti: 6

Punteggio Medio: ✧✧✧✭

Barbera d'Asti Rioglio 2017

Barbera d'Asti Superiore La Bricca 2016

Brachetto d'Acqui Bricco Rioglio 2019

Joyful Extra Dry

Monferrato Rosso Panta Rei 2017

Moscato d'Asti 2020

Elenco dei Produttori (R)

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Barbera d'Asti Rioglio 2017

Rinaldi (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone, mora e carruba. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Paste ripiene con carne, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2021

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Barbera d'Asti Superiore La Bricca 2016

Rinaldi (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di mora, mirtillo, cacao, tabacco, macis, liquirizia, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mora. Almeno 12 mesi in botte.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene con carne, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2021

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Brachetto d'Acqui Bricco Rioglio 2019

Rinaldi (Italia)

Brachetto d'Acqui (Piemonte)

Brachetto
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosa ciliegia brillante e sfumature rosa ciliegia, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva, fragola e rosa seguite da aromi di lampone, ciliegia, ciclamino, pesca e susina. Attacco dolce e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole effervescenza. Finale persistente con ricordi di uva, fragola e lampone. Fermentazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 6%

Dessert alla crema, Semifreddo, Crostate di frutta

Calice consigliato	10 °C
(Vini Rossi Giovani)

Giugno 2021

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Joyful Extra Dry

Rinaldi (Italia)

(Piemonte)

Barbera (85%), Cortese (10%), Moscato Bianco (5%)
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧

Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e mandarino seguite da aromi di biancospino, pesca, pera e menta. Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole accenno di dolcezza. Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandarino. Prodotto con il metodo Charmat.

Alcol: 12,5%

Aperitivi, Antipasti di crostacei e pesce, Pasta e risotto con verdure, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Giugno 2021

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Monferrato Rosso Panta Rei 2017

Rinaldi (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Barbera (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e ribes seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, carruba, cioccolato, tabacco, cannella e vaniglia. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e ribes. Maturazione in botte.

Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2021

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Moscato d'Asti 2020

Rinaldi (Italia)

Asti o Moscato d'Asti (Piemonte)

Moscato Bianco
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva, banana e pesca seguite da aromi di ginestra, litchi, mela, pera e salvia. Attacco dolce e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole effervescenza. Finale persistente con ricordi di uva, banana e pesca. Prodotto con il metodo Martinotti.

Alcol: 6%

Dolci alla crema, Semifreddo

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2021

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