Franciacorta Rosé
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Franciacorta si presenta con un colore rosa buccia di cipolla chiaro
e sfumature di rosa pallido, molto trasparente, buona effervescenza,
perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di lampone, ciliegia e crosta
di pane seguite da aromi di fragola, banana, ciclamino, lievito, mandarino,
mela e pompelmo rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco fresco e effervescente, comunque equilibrato, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di lampone, fragola
e ciliegia. Un vino ben fatto. Questo Franciacorta matura sui propri
lieviti per 24 mesi.
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Alcol: 12%
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Pasta e risotto con pesce, Pesce arrosto, Carne bianca saltata
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Numero 27, Febbraio 2005 |
Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
S.A. |
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Numero 27, Febbraio 2005 |
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Numero 48, Gennaio 2007 |
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