Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature
di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, mela e pera
seguite da aromi di biancospino, mandorla, ananas e pesca. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di pera, mela e mandorla. Questo Tocai Friulano matura in
vasche d'acciaio per 5 mesi.
|