Barbera d'Asti Superiore Alfiera si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mora, mirtillo, lampone,
vaniglia, pepe rosa, tabacco, cannella, cioccolato e mentolo. In bocca ha
ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole
freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi,
piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di
ciliegia, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Barbera d'Asti Superiore
Alfiera matura per 12 mesi in barrique a cui seguono circa 8 mesi di
affinamento in bottiglia. |