Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Sisto 2005

Fazi Battaglia (Italia)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Sisto si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela, vaniglia e mandorla seguite da aromi di pesca, susina, nocciola, biancospino, pera, miele, burro, agrumi, ananas e minerale. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina, mandorla e ananas. Un vino ben fatto. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Sisto matura per 12 mesi in barrique a cui seguono almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Zuppe di pesce, Pasta con pesce, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto
Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)
Settembre 2008