Questa Barbera si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, mirtillo e
lampone seguite da aromi di violetta, prugna, vaniglia, tabacco, cioccolato
e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mirtillo. Questa Barbera
matura per 12 mesi in barrique. |