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  Franciacorta Extra Brut Elite, Mirabella (Italia)

Franciacorta Extra Brut Elite

Mirabella (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di crosta di pane, miele, rosmarino, nocciola, zenzero e lievito.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola.

Rifermentazione e affinamento in bottiglia sui propri lieviti per almeno 20 mesi.

Alcol: 12,5%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Paste ripiene

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Aprile 2017


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