Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Odoardi

Calabria (Italia)

Vini Recensiti: 7

Punteggio Medio: ✧✧✧✧✭

'Nzeme 2022

1480 L'Inizio 2015

GB 2015

Rosso 2016

Savuto Superiore Vigna Mortilla 2001

Scavigna Vigna Garrone 2001

Terra Damia 2016

Elenco dei Produttori (O)

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'Nzeme 2022

Odoardi (Italia)

(Calabria)

Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling Italico
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, ananas e biancospino seguite da aromi di gelsomino, cedro, pesca, pera e susina. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, ananas e cedro. 3 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Aperitivi, Antipasti di pesce, Risotto con crostacei e verdure, Latticini, Uova

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2023

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1480 L'Inizio 2015

Odoardi (Italia)

(Calabria)

Aglianico (60%), Magliocco (40%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di viola appassita, rosa appassita, mirtillo, lampone, carruba, tabacco e grafite. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene con carne e funghi, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Giugno 2023

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GB 2015

Odoardi (Italia)

(Calabria)

Gaglioppo, Magliocco, Nerello Cappuccio, Greco Nero
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mora, mirtillo, tabacco, carruba, cacao, liquirizia, caffè, cuoio, macis, sottobosco, grafite, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale molto persistente con lunghi ricordi di prugna, amarena e mora. 12 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 15,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Giugno 2023

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Rosso 2016

Odoardi (Italia)

(Calabria)

Aglianico (50%), Magliocco (50%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di rosa appassita, mora, mirtillo, lampone, melagrana, carruba e tabacco. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 4%

Paste ripiene con carne e funghi, Carne alla griglia, Carne arrosto, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Giugno 2023

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Savuto Superiore Vigna Mortilla 2001

Odoardi (Italia)

Savuto (Calabria)

Gaglioppo (45%), Greco Nero (15%), Magliocco Canino (15%), Nerello Cappuccio, Sangiovese (25%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, violetta, tabacco, liquirizia, cioccolato, macis, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, amarena e prugna. Un vino ben fatto. Savuto Superiore Vigna Mortilla matura per 14 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 47, Dicembre 2006

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Scavigna Vigna Garrone 2001

Odoardi (Italia)

Scavigna (Calabria)

Gaglioppo (80%), Nerello Cappuccio (10%), Cabernet Franc (5%), Cabernet Sauvignon, Merlot (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Scavigna Vigna Garrone si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, impenetrabile alla luce. Al naso esprime aromi intendi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, mirtillo e mora seguite da aromi di prugna, violetta, vaniglia, tabacco, pepe nero, cacao, liquirizia, chiodo di garofano, macis e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di amarena, mirtillo e mora. Un vino ben fatto. Scavigna Vigna Garrone matura per 18 mesi in barrique a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 47, Dicembre 2006

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Terra Damia 2016

Odoardi (Italia)

(Calabria)

Gaglioppo, Magliocco, Nerello Cappuccio, Greco Nero
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di viola appassita, carruba, cacao, tabacco, rabarbaro, caramella mou, macis, liquirizia, cannella, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Maturazione in barrique e vasche d'acciaio.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene con carne e funghi, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Giugno 2023

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