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Collio Bianco Col Disôre 2004
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc
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 Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
Collio Bianco Col Disôre si presenta con un colore giallo paglierino
brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con
note di pera, mela e ananas seguite da aromi di ginestra, biancospino,
litchi, mandorla, acacia, pompelmo, banana, ortica, pesca, salvia, susina e
vaniglia. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco
e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mela, pompelmo e
ananas. Un vino ben fatto. Collio Bianco Col Disôre matura per 12 mesi in
botte a cui seguono circa 12 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Paste ripiene
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Numero 48, gennaio 2007 |
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Collio Bianco Col Disôre 2004
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Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e ananas seguite da aromi di biancospino, banana, cedro, pesca, susina e ginestra.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di mela, pesca e ananas.
6 mesi in vasche d'acciaio.