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La Stoppa

Emilia-Romagna (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Colli Piacentini Barbera della Stoppa 1999 Colli Piacentini Barbera della Stoppa 1999
Colli Piacentini Cabernet Sauvignon Stoppa 2000 Colli Piacentini Cabernet Sauvignon Stoppa 2000
Colli Piacentini Malvasia Passito Vigna del Volta 2001 Colli Piacentini Malvasia Passito Vigna del Volta 2001


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  Colli Piacentini Barbera della Stoppa 1999, La Stoppa (Italia)

Colli Piacentini Barbera della Stoppa 1999

La Stoppa (Italia)

Colli Piacentini (Emilia-Romagna)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Colli Piacentini (Emilia-Romagna) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, eleganti e gradevoli che si aprono con violetta, amarena e mora seguiti da piacevoli e intensi aromi di mirtillo, prugna, liquirizia e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco piacevolmente fresco e comunque ben equilibrato, buoni tannini, sapori intensi e buon corpo. Il finale è persistente con buoni ricordi di prugna, mirtillo e amarena. Un vino ben fatto. Questa Barbera matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Brasati e stufati con funghi, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 12, Ottobre 2003


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  Colli Piacentini Cabernet Sauvignon Stoppa 2000, La Stoppa (Italia)

Colli Piacentini Cabernet Sauvignon Stoppa 2000

La Stoppa (Italia)

Colli Piacentini (Emilia-Romagna)
Cabernet Sauvignon, Merlot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Colli Piacentini (Emilia-Romagna) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti di amarena, mirtillo, prugna e ribes seguiti da buoni e piacevoli aromi di cannella, eucalipto, peperone e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico ma comunque equilibrato dall'alcol, sapori intensi e buona struttura. Il finale è persistente con buoni ricordi di amarena, mirtillo e ribes. Un vino ben fatto. Stoppa matura per 14 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Brasati, Stufati, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Agosto 2003


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  Colli Piacentini Malvasia Passito Vigna del Volta 2001, La Stoppa (Italia)

Colli Piacentini Malvasia Passito Vigna del Volta 2001

La Stoppa (Italia)

Colli Piacentini (Emilia-Romagna)
Malvasia Bianca (80%), Moscato Bianco (20%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Colli Piacentini (Emilia-Romagna) Questo vino passito si presenta con un colore giallo ambrato chiaro e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti di albicocca secca, canditi, caramello, confettura di pesche, fico secco, mandorla, miele e scorza di agrume seguito da un piacevole aroma di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido che rimane percettibile durante tutta la degustazione, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di caramello, albicocca e confettura di pesche. Vigna del Volta è prodotto con uve appassite per 2 settimane ed è affinato per 10 mesi in barrique.

Alcol: 13%

Formaggi piccanti e stagionati, Pasticceria secca, Crostate di frutta

Calice consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Numero 12, Ottobre 2003

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