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Puddu

Sardegna (Italia)

Vini Recensiti: 6

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Cannonau di Sardegna Classico Nepente di Oliena Carros 2019

Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 2022

Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Tiscali 2020

Cannonau di Sardegna Riserva Nepente di Oliena Pro Vois 2019

Cannonau di Sardegna Rosato Nepente di Oliena Biriai 2022

Gioias 2022

Elenco dei Produttori (P)

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Cannonau di Sardegna Classico Nepente di Oliena Carros 2019

Puddu (Italia)

Cannonau di Sardegna (Sardegna)

Cannonau
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, lampone, carruba, cacao, tabacco, timo, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. 12 mesi in botte, 3 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene con carne e funghi, Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2024

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Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 2022

Puddu (Italia)

Cannonau di Sardegna (Sardegna)

Cannonau
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, garofano, mirtillo e rosmarino. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 14,5%

Antipasti di carne, Pasta con carne e funghi, Carne saltata, Affettati

Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2024

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Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Tiscali 2020

Puddu (Italia)

Cannonau di Sardegna (Sardegna)

Cannonau
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, garofano, mirtillo, mora, carruba, cannella e grafite. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Salumi, Paste ripiene con carne e funghi, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2024

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Cannonau di Sardegna Riserva Nepente di Oliena Pro Vois 2019

Puddu (Italia)

Cannonau di Sardegna (Sardegna)

Cannonau
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di viola appassita, rosa appassita, lampone, mora, carruba, cacao, tabacco, cuoio, macis, liquirizia e vaniglia. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. 12 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 15,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2024

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Cannonau di Sardegna Rosato Nepente di Oliena Biriai 2022

Puddu (Italia)

Cannonau di Sardegna (Sardegna)

Cannonau
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa tenue, trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, fragola e ciclamino seguite da aromi di rosa, lampone, susina, mirtillo e pesca. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, fragola e lampone. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Antipasti di carne, Pasta con carne e funghi, Pesce stufato, Carne bianca saltata, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Aprile 2024

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Gioias 2022

Puddu (Italia)

(Sardegna)

n.d.
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e ginestra seguite da aromi di biancospino, susina, nespola, agrumi e ananas. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, pera e susina. 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta con pesce e verdure, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Pesce stufato con funghi, Sformati di verdure

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2024

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