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Numero 46, Novembre 2006

Sommario



Editoriale    Sommario della rubrica Editoriale

Il Potere della Suggestione Il Potere della Suggestione

Di vino se ne parla un po' ovunque, oramai considerato un argomento attuale e di tendenza, ogni mezzo di comunicazione riserva puntualmente uno spazio alla bevanda di Bacco. Televisione, quotidiani, radio, internet e riviste dedicano… [continua]

La Posta dei Lettori La Posta dei Lettori



ABC Vino    Sommario della rubrica ABC Vino

Tokaj - Tokay Tokaj - Tokay

La regione vinicola di Tokaj-Hegyalja
L'area vinicola più importante dell'Europa Orientale è la patria di uno dei più antichi e prestigiosi vini dolci, il Tokaji Aszú, un gioiello nato dalla nobile muffa Botrytis Cinerea… [continua]


Gusto DiVino    Sommario della rubrica Gusto DiVino

Nebbiolo a Confronto Nebbiolo a Confronto

I tre vini della nostra degustazione comparativa
Una grande uva per grandi vini, il Nebbiolo divide e affascina i sensi degli appassionati di vino. Forte, fresco e robusto, eppure sempre generoso nella sua eleganza e personalità… [continua]

I Vini del Mese I Vini del Mese

Sforzato di Valtellina San Domenico 2001, Triacca (Lombardia, Italia)
Sforzato di Valtellina San Domenico 2001, Valtellina Superiore Prestigio 2001, Taurasi Radici 2003, Naima 2003, Langhe Rosso Long Now 2004, Barbaresco Tulin 2003, Piromafo 2001, Il Moggio 2004, Il Macaro… [continua]


Produttori    Sommario della rubrica Produttori

Prunotto Prunotto

La casa vinicola Prunotto
Giunta oramai al secolo di storia, la Prunotto è una delle cantine più rappresentative nella produzione dei vini delle Langhe piemontesi, dal Barolo al Barbaresco, dal Dolcetto alla Barbera… [continua]

Giornale di Cantina Giornale di Cantina


Eventi    Sommario della rubrica Eventi

Notiziario Notiziario



Il Cavatappi    Sommario della rubrica Il Cavatappi

Fare il Vino: l'Anidride Solforosa Fare il Vino: l'Anidride Solforosa

Sali di metabisolfito di potassio
Fra i componenti chimici più discussi e detestati dell'enologia, l'anidride solforosa è l'elemento più importante per la stabilità e la conservazione del vino… [continua]


Non Solo Vino    Sommario della rubrica Non Solo Vino

La Patata La Patata

Le patate sono gli ortaggi pił diffusi al mondo e i pił importanti per l'alimentazione umana
Originaria dell'America Meridionale, la patata è oggi diffusa in tutto il mondo ed è considerato l'ortaggio più importante della terra per l'alimentazione umana… [continua]

Aquavitae Aquavitae

Grappa Pini 1993, Zeni (Trentino, Italia)
Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Grappa Pini 1993, Grappa di Malvasia 2001… [continua]

Wine Parade Wine Parade



Sommario delle Rubriche Sommario delle Rubriche


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