Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Numero 58, Dicembre 2007

Sommario



Editoriale    Sommario della rubrica Editoriale

Tradizione: Vantaggio o Ostacolo? Tradizione: Vantaggio o Ostacolo?

Da quando l'uomo ha iniziato a produrre vino, o forse sarebbe più esatto dire, da quando ha iniziato ha commercializzare il vino, la cultura e la tradizione si sono legati a questa bevanda e, spesso, utilizzate come fattore promozionale per… [continua]


Gusto DiVino    Sommario della rubrica Gusto DiVino

Pinot Grigio a Confronto Pinot Grigio a Confronto

I tre Pinot Grigio della nostra degustazione comparativa
Pregiata uva alla quale fu affidato il compito di rilanciare negli anni 1980 la moda dei vini bianchi in Italia, il Pinot Grigio è ancora oggi uno dei maggiori protagonisti dell'enologia… [continua]

I Vini del Mese I Vini del Mese

Mario Schiopetto Bianco 2006, Schiopetto (Friuli Venezia Giulia, Italia)
Mario Schiopetto Bianco 2006, L'Autentica 2005, Vino Passito 2003, Soave Classico Monte Fiorentine 2006, Blumeri Rosso 2003, Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi 2003, Amarone della Valpolicella 2004… [continua]


Eventi    Sommario della rubrica Eventi

Notiziario Notiziario


Non Solo Vino    Sommario della rubrica Non Solo Vino

Sesamo Sesamo

Semi di sesamo
Riservato e discreto, dal sapore pieno e avvolgente, il sesamo è fra i condimenti più antichi che si conoscano, utilizzato per la preparazione di piatti già nel 3.000 a.C.… [continua]

Aquavitae Aquavitae

Grappa di Amarone, Ca' Rugate (Veneto, Italia)
Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Grappa di Amarone, Grappa di Recioto di Soave… [continua]

Wine Parade Wine Parade



Sommario delle Rubriche Sommario delle Rubriche


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