Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Numero 109, Estate 2012

Sommario



Editoriale    Sommario della rubrica Editoriale

Vini con Imprimatur Vini con Imprimatur

letteralmente: nulla osta a che si stampi - era certamente la più auspicata da chiunque decidesse di scrivere un libro in tempi passati. Com'è noto, con questa locuzione si otteneva la licenza ecclesiastica per stampare un libro o altra… [continua]


Gusto DiVino    Sommario della rubrica Gusto DiVino

L'Andride Carbonica nella Degustazione L'Andride Carbonica nella Degustazione

Le bollicine degli spumanti si sviluppano grazie alla presenza dell'anidride carbonica
Bollicine ed effervescenza sono il risultato della presenza nel vino dell'anidride carbonica, elemento che si produce naturalmente con la vinificazione ma anche aggiunto artificialmente… [continua]

I Vini del Mese I Vini del Mese

Torgiano Rosso Riserva Rubesco Vigna Monticchio 2006, Lungarotti (Umbria, Italia)
Torgiano Rosso Riserva Rubesco Vigna Monticchio 2006, San Leonardo 2006, Villa Gresti 2006, Torgiano Bianco Torre di Giano Vigna Il Pino 2009, Recioto di Gambellara Classico Maestà 2008, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2011… [continua]

Eventi    Sommario della rubrica Eventi

Notiziario Notiziario



Non Solo Vino    Sommario della rubrica Non Solo Vino

Aquavitae Aquavitae

Grappa Cuore di Vinsanto, Nannoni (Toscana, Italia)
Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Grappa Cuore di Vinsanto… [continua]

Wine Parade Wine Parade



Sommario delle Rubriche Sommario delle Rubriche


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