Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXI
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AquavitaeRassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti |
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| I punteggi delle acqueviti sono espressi secondo il metodo di valutazione di DiWineTaste. Fare riferimento alla legenda dei punteggi nella rubrica "I Vini del Mese" |
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Grappa di Nebbiolo |
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| Mossio (Piemonte, Italia) | |
| (Distillatore: Distilleria Montanaro) | |
| Materia prima: Vinaccia di Nebbiolo | |
| Prezzo: € 22,50 - 70cl | Punteggio:   |
| Questa grappa si presenta limpida e cristallina con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di prugna, amarena, vaniglia, tabacco, nocciola, liquirizia, cioccolato e miele, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di prugna, cioccolato e miele. Questa grappa è prodotta con distillatore discontinuo a caldaiette a vapore e matura per oltre un anno in botte. Alcol 45°. | |
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Grappa Stravecchia 20 Anni Baronne |
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| Casa Luparia (Piemonte, Italia) | |
| Materia prima: Vinaccia di Barbera, Grignolino e Freisa | |
| Prezzo: € 120,00 - 70cl | Punteggio: |
| Grappa Stravecchia 20 Anni Baronne si presenta limpida e cristallina, con un colore giallo ambra chiaro. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di ciliegia, nocciola, chiodo di garofano, vaniglia, miele, cioccolato, dattero, fico secco, liquirizia e macis, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, ottima corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di nocciola, cioccolato, fico secco e miele. Una grappa ben fatta. Grappa Stravecchia 20 Anni Baronne e prodotta con alambicco discontinuo a bassa pressione e matura per 20 anni in botti di rovere. Alcol 42°. | |
Wine Parade |
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| I 15 migliori vini secondo i lettori di DiWineTaste. Per esprimere le vostre preferenze comunicate i vostri tre migliori vini al nostro indirizzo di posta elettronica oppure compilare il modulo disponibile nel nostro sito. |
| Posizione | Vino, Produttore | |
|---|---|---|
| 1 |
| Aglianico del Vulture La Firma 2004, Cantine del Notaio (Italia) |
| 2 |
| Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Thea 2005, Tre Monti (Italia) |
| 3 |
| Sforzato di Valtellina San Domenico 2002, Triacca (Italia) |
| 4 |
| Sagrantino di Montefalco Collepiano 2003, Arnaldo Caprai (Italia) |
| 5 |
| Blanc des Rosis 2006, Schiopetto (Italia) |
| 6 |
| Moscato d'Asti 2007, Vignaioli di S. Stefano (Italia) |
| 7 |
| San Leonardo 2001, Tenuta San Leonardo (Italia) |
| 8 |
| Villa Gresti 2004, Tenuta San Leonardo (Italia) |
| 9 |
| Chianti Classico Riserva Novecento 2000, Dievole (Italia) |
| 10 |
| Arkezia Muffo di San Sisto 2004, Fazi Battaglia (Italia) |
| 11 |
| Merlot 2004, Castello delle Regine (Italia) |
| 12 |
| Bradisismo 2003, Inama (Italia) |
| 13 |
| Barolo Bussia 2001, Prunotto (Italia) |
| 14 |
| Collio Bianco Col Disôre 2004, Russiz Superiore (Italia) |
| 15 |
| Wine Obsession 2001, Vignamaggio (Italia) |
in salita in discesa stabile 
nuova entrata
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Sommario della rubrica Non Solo Vino
