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Aquavitae

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti

 

I punteggi delle acqueviti sono espressi secondo il metodo di valutazione di DiWineTaste. Fare riferimento alla legenda dei punteggi nella rubrica "I Vini del Mese"



Grappa di Brunello di Montalcino, Donatella Cinelli Colombini (Toscana, Italia)
Grappa di Brunello di Montalcino
Donatella Cinelli Colombini (Toscana, Italia)
(Distillatore: Distillerie Bonollo)
Materia prima: Vinaccia di Brunello di Montalcino
Prezzo: € 18,00 - 70cl Punteggio: Vino eccellente nella sua categoria
Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli di ciliegia, prugna, violetta, cera d'api e nocciola, pungenza dell'alcol percettibile. In bocca ha sapori intensi, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza evidente, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a vapore e matura per 6 mesi in botti di rovere. Alcol 42°.



Grappa di Prosecco, Carpenč Malvolti (Veneto, Italia)
Grappa di Prosecco
Carpenè Malvolti (Veneto, Italia)
Materia prima: Vinaccia di Prosecco
Prezzo: € 13,80 - 50cl Punteggio:
Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di pera, mela, glicine, nocciola e ananas, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza bilanciata, piacevole morbidezza, equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e ananas. Questa grappa è prodotta con alambicco a vapore discontinuo. Alcol 40°.








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Wine Parade


 

I 15 migliori vini secondo i lettori di DiWineTaste. Per esprimere le vostre preferenze comunicate i vostri tre migliori vini al nostro indirizzo di posta elettronica oppure compilare il modulo disponibile nel nostro sito.


Posizione Vino, Produttore
1 Arkezia Muffo di San Sisto 2004, Fazi Battaglia (Italia)
2 Aglianico del Vulture La Firma 2004, Cantine del Notaio (Italia)
3 Merlot 2004, Castello delle Regine (Italia)
4 Villa Gresti 2004, Tenuta San Leonardo (Italia)
5 Barolo Bussia 2001, Prunotto (Italia)
6 Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Thea 2005, Tre Monti (Italia)
7 Collio Bianco Col Disōre 2004, Russiz Superiore (Italia)
8 Moscato d'Asti 2007, Vignaioli di S. Stefano (Italia)
9 Barolo Sorano 2004, Alario (Italia)
10 Sagrantino di Montefalco Passito 2004, Adanti (Italia)
11 Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2004, Speri (Italia)
12 San Leonardo 2001, Tenuta San Leonardo (Italia)
13 Sagrantino di Montefalco Collepiano 2003, Arnaldo Caprai (Italia)
14 Sforzato di Valtellina San Domenico 2002, Triacca (Italia)
15 Blanc des Rosis 2006, Schiopetto (Italia)

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