Limpida, incolore e cristallina.

Intensa, pulita, gradevole e raffinata con aromi di mela, pera, nocciola, prugna, ciliegia, lampone e violetta con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.

Finale persistente con ricordi di mela, prugna, lampone e nocciola.

Distillata in alambicco discontinuo a bagnomaria.