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Aquavitae

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti

 

Montepulciano d'Abruzzo Cocca di Casa 2019, Fontefico (Abruzzo, Italia)
Grappa Riserva Botti da Sauternes
Sibona (Piemonte)
Vinaccia di Moscato Bianco e Brachetto
Prezzo: € 28,00 - 50cl Punteggio:

Giallo ambra brillante, limpida e cristallina.
Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di albicocca, pesca, litchi, acacia, miele, banana, ananas, pera, mela, uva passa, vaniglia, caramello e cioccolato con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.
Finale molto persistente con lunghi ricordi di albicocca, pesca, litchi, pera e miele.
Distillazione discontinua a bagnomaria. Maturazione per 2 anni in botti di rovere, 2 anni in botti usate per la maturazione del Sauternes.





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Wine Guide Parade

Settembre 2022

I migliori 15 vini recensiti nella nostra Guida e votati dai lettori di DiWineTaste

Pos. Vino, Produttore Voti
1 Valdobbiadene Brut Dirupo 2021, Andreola 13062
2 Gavi dei Gavi Etichetta Nera 2021, La Scolca 11661
3 Demetra Pinot Bianco Brut Nature, Mirabella 11553
4 Soldati La Scolca Brut Millesimato Riserva d'Antan 2010, La Scolca 9405
5 Bianco di Custoza Crea 2019, Albino Piona 8833
6 Verde Piona 2021, Albino Piona 8756
7 Soldati La Scolca Metodo Classico Pas Dosè, La Scolca 8112
8 La Scolca d'Antan 2008, La Scolca 7952
9 Lugana Le Civaie Terralbe 2021, Monte Zovo 7851
10 Valdobbiadene Extra Dry Rive di Soligo Mas de Fer 2021, Andreola 7707
11 Franciacorta Satèn Brut 2018, Ricci Curbastro 6859
12 Valdobbiadene Dry Rive di Rolle Vigna Ochera 2021, Andreola 6691
13 Calinverno 2017, Monte Zovo 6029
14 Valdobbiadene Extra Dry Dirupo 2021, Andreola 5810
15 Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2012, Ricci Curbastro 5613




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