Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Bertagnolli

Trentino (Italia)


Distillati Recensiti: 2
Punteggio Medio:

Grappa di Teroldego Grappa di Teroldego
Grappa Koralis Grappa Koralis



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Grappa di Teroldego, Bertagnolli (Italia)

Grappa di Teroldego

Bertagnolli (Italia)

Trentino
Vinaccia di Teroldego
Grappa Grappa Punteggio:

Trentino Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso è intensa con aromi piacevoli e raffinati di violetta, pera, lampone, ciliegia, prugna e mora con pungenza dell'alcol impercettibile, molto piacevole. Al gusto è intensa e rotonda con dolcezza molto equilibrata, alcol percettibile ma non aggressivo e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole. Il finale è intenso e molto persistente con piacevole nota dolce e buoni ricordi di prugna, ciliegia e lampone. Una grappa ben fatta prodotta con metodo discontinuo in alambicchi a bagnomaria alimentati a vapore.

Alcol: 42% 13 °C

Numero 24, Novembre 2004



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Grappa Koralis, Bertagnolli (Italia)

Grappa Koralis

Bertagnolli (Italia)

Trentino
Vinacce di Teroldego, Chardonnay, Traminer
Grappa Grappa Punteggio: Distillato Eccellente Nella Sua Categoria

Trentino Questa grappa si presenta con un colore giallo ambra brillante, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevole e raffinati di vaniglia, prugna secca, liquirizia, nocciola, lampone e banana matura con pungenza dell'alcol impercettibile, elegante. Al gusto è intensa e rotonda, molto piacevole con dolcezza molto equilibrata, alcol percettibile ma non aggressivo e che si dissolve rapidamente. Il finale è intenso e persistente con piacevole nota dolce e rotonda e buoni ricordi di vaniglia, prugna secca e liquirizia. Una grappa ben fatta prodotta con metodo discontinuo in alambicchi a bagnomaria alimentati a vapore e invecchiata in barrique di Limousine, Tronçais e Allier per almeno 9 mesi.

Alcol: 42% 18 °C

Numero 24, Novembre 2004


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