Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Conte Loredan Gasparini

Veneto (Italia)


Distillati Recensiti: 2
Punteggio Medio:

Grappa Capo di Stato Grappa Capo di Stato
Grappa di Venegazz¨ Riva Vecia Grappa di Venegazz¨ Riva Vecia



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Grappa Capo di Stato, Conte Loredan Gasparini (Italia)

Grappa Capo di Stato

Conte Loredan Gasparini (Italia)

Veneto
(Distillatore: Antica Distilleria Negroni)
Vinacce di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec
Grappa Grappa Punteggio:

Veneto Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di prugna, liquirizia, nocciola, violetta, amarena e anice con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, gusto secco e nota dolce bilanciata. Il finale è persistente con ricordi di prugna, liquirizia e anice. Questa grappa è distillata in alambicco discontinuo a bagno maria.

Alcol: 50% 11 °C

Numero 34, Ottobre 2005



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Grappa di Venegazzù Riva Vecia, Conte Loredan Gasparini (Italia)

Grappa di Venegazzù Riva Vecia

Conte Loredan Gasparini (Italia)

Veneto
(Distillatore: Antica Distilleria Negroni)
Vinacce di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Bianco e Prosecco
Grappa Grappa Punteggio:

Veneto Alla vista si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di prugna, violetta, nocciola, fico secco, amarena e liquirizia con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole nota dolce bilanciata. Il finale è persistente con ricordi di prugna e nocciola. Questa grappa è distillata in alambicco discontinuo a bagno maria.

Alcol: 43% 13 °C

Numero 34, Ottobre 2005


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