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Giusti Dal Col

Veneto (Italia)


Distillati Recensiti: 3
Punteggio Medio:

Acquavite di Vinaccia Barricata 2012 Acquavite di Vinaccia Barricata 2012
Acquavite di Vinaccia Giovane 2012 Acquavite di Vinaccia Giovane 2012
Acquavite di Vinaccia Riserva 2007 Acquavite di Vinaccia Riserva 2007



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Acquavite di Vinaccia Barricata 2012, Giusti Dal Col (Italia)

Acquavite di Vinaccia Barricata 2012

Giusti Dal Col (Italia)

Veneto
(Distillatore: Distilleria Centopercento)
Vinaccia di uve a bacca bianca e rossa
Grappa Grappa Punteggio: Distillato Eccellente Nella Sua Categoria

Veneto
Limpida, colore ambra brillante.

Intensa, pulita, gradevole e raffinata con aromi di prugna secca, vaniglia, scorza d'agrume, tabacco, nocciola, confettura di pesca, dattero e miele con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi e pungenza dell'alcol percettibile che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza e dolcezza.

Finale persistente con ricordi di prugna secca, miele e confettura di pesca.

Distillazione in alambicco discontinuo a caldaiette di vapore e matura in barrique.


Alcol: 40% 18 °C

Maggio 2015



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Acquavite di Vinaccia Giovane 2012, Giusti Dal Col (Italia)

Acquavite di Vinaccia Giovane 2012

Giusti Dal Col (Italia)

Veneto
(Distillatore: Distilleria Centopercento)
Vinaccia di uve a bacca bianca e rossa
Grappa Grappa Punteggio:

Veneto
Limpida, incolore e cristallina.

Intensa, pulita e gradevole con aromi di prugna, lampone, nocciola, pera e sambuco con pungenza dell'alcol percettibile.

Sapori intensi e pungenza dell'alcol percettibile che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, evidente dolcezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, nocciola e pera.

Distillazione in alambicco discontinuo a caldaiette di vapore.


Alcol: 40% 12 °C

Marzo 2015



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Acquavite di Vinaccia Riserva 2007, Giusti Dal Col (Italia)

Acquavite di Vinaccia Riserva 2007

Giusti Dal Col (Italia)

Veneto
(Distillatore: Distilleria Centopercento)
Assemblaggio di acqueviti di annate diverse
Grappa Grappa Punteggio: Distillato Eccellente Nella Sua Categoria

Veneto
Giallo ambra intenso, limpida e cristallina.

Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di prugna secca, vaniglia, fico secco, caramello, viola appassita, tabacco, miele, nocciola, liquirizia e cioccolato con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.

Finale persistente con ricordi di prugna secca, nocciola, miele e caramello.

Assemblaggio di grappe di annate diverse e invecchiate per 6 anni in barrique.


Alcol: 42% 18 °C

Settembre 2015


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