che üga
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Inviato: 23/09/2007 16:39:33 GMT
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Salve a tutti,
ho assaggiato recentemente un frappato in purezza di tale Ariana Occhipinti.
L'ho trovato semplicemente fantastico e soprattutto così lontano da quegli "intrugli" (in senso bonario... ovviamente) siciliani prodotti da uve cosidette internazionali, accompagnati da quel bel gusto vagamente legnoso (...questo pregiato) ma comunque sempre internazionale (... ovvio).
Non sono ne un professionista, ne un intenditore... ma che stanchezza bere quei vini così... " pesanti" che ci propinano i Grandi produttori di Sicilia.
Io proporrei loro di buttare letteralmente a ...mmare tutti quei vitigni facili, facili ...
come il merlot, lo chardonnay, il syrha, il grande cabernet sauvignon solo per fare qualche nome, e magari piantare che so... barbera forse?
Perché non sfruttare la ricchezza e la diversità di sfumature dei vitigni detti "indigeni", invece di continuare a produrre vini dal gusto internazionale che nulla hanno a che vedere con i colori, i sapori e la magia di un'isola senza eguali...?
Prosit
prosit |
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