Questo distillato d'uva si presenta incolore, limpido e cristallino. Al
naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di uva, pera,
mela, pesca, albicocca e un accenno di anice con pungenza dell'alcol
impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e
che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso,
dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con
ricordi di uva, pera e albicocca. Questo distillato è prodotto con
alambicco discontinuo a bagnomaria. |