Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Licenza N°1 Acquavite di Mele, Ricci Curbastro (Italia)

Licenza N°1 Acquavite di Mele

Ricci Curbastro (Italia)

Lombardia
(Distillatore: Distilleria Peroni Maddalena)
Sidro di Mele
Acquavite di Frutta Acquavite di Frutta Punteggio:

Lombardia
Giallo dorato brillante, limpida e cristallina.

Pulita, gradevole e raffinata con aromi di mela, cera d'api, vaniglia, miele e nocciola, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.

Finale persistente con ricordi di mela, miele e nocciola.

Distillata in alambicco discontinuo a bagnomaria. Maturazione per 5 anni in barrique.


Alcol: 43% 18 °C

Febbraio 2018


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