Montefalco Rosso Angelo Rosso 2003

Col Sant'Angelo (Italia)

Uve: Sangiovese (70%), Sagrantino (15%), Ciliegiolo (15%)
Vino Rosso	Punteggio:

Alla vista si presenta con colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, carruba e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo Montefalco Rosso matura per 12 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Abbinamento: Paste ripiene, Stufati di carne, Carne arrosto
Bicchiere consigliato	Temperatura di servizio consigliata: 18° C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Agosto 2006