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Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2011, Tedeschi (Italia)

Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2011

Tedeschi (Italia)

Amarone della Valpolicella (Veneto)
Corvina (30%), Corvinone (30%), Rondinella (30%), Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina, Forselina (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Amarone della Valpolicella (Veneto)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mora, amarena e prugna seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, ribes, cioccolato, iris, cuoio, tabacco, cannella, macis, pepe rosa, liquirizia, vaniglia e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mora, amarena e prugna.

4 anni in botte, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 17%

Selvaggina, Stufati e brasati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Agosto 2017


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