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Franciacorta Extra Brut, La Montina (Italia)

Franciacorta Extra Brut

La Montina (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (75%), Pinot Nero (25%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Franciacorta (Lombardia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, mela e crosta di pane seguite da aromi di acacia, pompelmo, lievito, susina, scorza d'agrume, nocciola e biancospino.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, banana e pompelmo.

Rifermentazione in bottiglia e maturazione sui propri lieviti per almeno 24 mesi.


Alcol: 12%

Pesce fritto, Pasta e risotti con pesce e crostacei, Pesce e crostacei alla griglia

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Novembre 2017


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