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Champagne Cuvée Royale Brut Rosé, Joseph Perrier (Francia)

Champagne Cuvée Royale Brut Rosé

Joseph Perrier (Francia)

(Champagne)
Pinot Nero (75%), Chardonnay (25%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Champagne) Questo Champagne si presenta con un colore rosa salmone brillante e sfumature di rosa buccia di cipolla, trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di lampone, lievito e mandarino seguite da aromi di ciliegia, banana, fragola, crosta di pane e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mandarino, ciliegia e lampone. Questo Champagne matura in bottiglia sui propri lieviti per 3 anni.

Alcol: 12%

Pasta e risotti con pesce, Pesce alla griglia, Pesce stufato, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Numero 25, Dicembre 2004


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