Castel del Monte Rosso Riserva Pedale 2001
Torrevento (Italia)
Castel del Monte (Puglia)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e
gradevoli che si aprono con note di lampone e amarena seguite da aromi di
mirtillo, prugna, melograno, fragola e ciclamino. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e
mirtillo. Questo vino matura in vasche d'acciaio.
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Alcol: 13%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 26, Gennaio 2005 |
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