Rosso dell'Abate Chiarini 2001
(Toscana)
Sangiovese (70%), Merlot (30%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena e
violetta seguite da aromi di mirtillo, mora, prugna, vaniglia, liquirizia,
carruba, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato,
corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con
ricordi di prugna e amarena. Questo vino matura per 24 mesi in botte a cui
seguono 10 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Brasati e stufati di carne, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 26, Gennaio 2005 |
| Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
| 2001 |
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Numero 26, Gennaio 2005 |
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