Amarone della Valpolicella 2001
Valpolicella (Veneto)
Corvina (40%), Rondinella (30%), Corvinone (30%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
Questo Amarone si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
di rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora e amarena
seguite da aromi di lampone, prugna, ribes, mirtillo, viola appassita,
liquirizia, vaniglia, smalto, cioccolato, macis, pepe rosa e un accenno di
mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico
e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni
tannini, piacevole. Il finale è persistente con buoni ricordi di mora,
prugna e amarena. Un vino ben fatto. Questo Amarone matura in botte per
circa 25-30 mesi.
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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