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Chianti Classico Castello di Fonterutoli 2001, Castello di Fonterutoli (Italia)

Chianti Classico Castello di Fonterutoli 2001

Castello di Fonterutoli (Italia)

Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Chianti Classico (Toscana) Questo Chianti si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, vaniglia, ribes, tabacco, liquirizia, ciclamino, mirtillo, cacao e eucalipto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Questo Chianti matura per 16-18 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 27, Febbraio 2005


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