Vermentino di Sardegna Tuvaoes 2003

Giovanni Cherchi (Italia)

Vermentino
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧❂

Questo Vermentino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di pera, biancospino e mela seguite da aromi di ananas, arancio, ginestra, litchi, mandorla e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, pesca e arancio. Un vino ben fatto. Una piccola parte del mosto utilizzato per la produzione di Tuvaoes fermenta in barrique.
Alcol: 13,5%
Pesce fritto, Pesce arrosto, Pesce alla griglia, Carne bianca arrosto
Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)
Numero 27, Febbraio 2005