Colli Orientali del Friuli Chardonnay Ronc di Juri 2000

Girolamo Dorigo (Italia)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante con sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela una grande personalità con aromi eleganti, puliti e raffinati oltre ad una nota di legno in evidenza che comunque non disturba eccessivamente la percezione degli altri aromi. Si percepiscono intensi e puliti aromi di mela, pera, pesca, banana, limone, pompelmo, lievito e vaniglia oltre ad accenni di pietra focaia e caffè. In bocca denota una buona freschezza ben bilanciata dall'alcol, è intenso e di corpo, molto equilibrato e ottima corrispondenza con il naso. Il finale è persistente con piacevoli ed eleganti ricordi di pera, mela, vaniglia e pompelmo. Un vino ben fatto. Questo Chardonnay viene fermentato in barrique e affinato sui lieviti fino a pochi giorni prima dell'imbottigliamento.
Alcol: 14%
Pasta e Risotti di pesce, Pesce arrosto, Crostacei, Carni bianche
Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)
Numero 6, Marzo 2003