Collio Bianco Rosenplatz 2003
Livio Felluga (Italia)
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Chardonnay (65%), Sauvignon Blanc (35%)
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e
sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
biancospino, mela e pesca seguite da aromi di acacia, banana, ginestra,
rosa gialla, susina, uva, litchi e pera. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di pesca, pera e susina. Un vino ben fatto. Rosenplatz
matura per alcuni mesi in barrique a cui segue un affinamento in bottiglia
di 5 mesi.
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Alcol: 13%
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Paste ripiene, Zuppe di pesce e funghi, Pesce saltato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Numero 29, Aprile 2005 |
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