Colli Orientali del Friuli Bianco Illivio 2001
Livio Felluga (Italia)
Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)
Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature di
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di tostato, banana e
susina seguite da aromi di biancospino, miele, minerale, banana, mela,
pesca matura e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela,
susina e banana. Illivio matura in barrique per circa 10 mesi a cui seguono
almeno 16 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Stufati di pesce
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Numero 29, Aprile 2005 |
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