Montepulciano d'Abruzzo S. Martino Rosso Marina Cvetic 1999
Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela sicura personalità
con aromi intensi, netti, puliti ed eleganti. Si riconoscono aromi di
amarena, cioccolato, confettura di prugne, lampone, liquirizia, mora,
pepe, ribes e vaniglia. In bocca mostra subito il suo spessore e la
sua struttura, un attacco lievemente tannico prontamente bilanciato
dall'alcol, presente in buona quantità. Molto corrispondente al naso
con sapori intensi e puliti. Il finale è molto persistente e lungo
con piacevoli e netti ricordi di confettura di prugne, ribes, amarena
e mora. Un grande vino ben fatto. Questo vino è prodotto con
macerazione delle bucce per 20-30 giorni e una fermentazione in
botte per circa 15-20 giorni. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Brasati, Stufati, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 7, Aprile 2003 |
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