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Valtellina Rosso 2003, Le Strie (Italia)

Valtellina Rosso 2003

Le Strie (Italia)

Valtellina (Lombardia)
Nebbiolo (Chiavennasca) (95%), Rossola, Pignola, Brugnola (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Valtellina (Lombardia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino chiaro e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, ciclamino, mirtillo, liquirizia e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Questo Valtellina è prodotto con la tecnica del "rinforzo", cioè con l'aggiunta di vino da uve appassite, e matura per 9 mesi in botte.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Paste ripiene

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 31, Giugno 2005


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