Friuli Isonzo Sauvignon 2004
Friuli Isonzo (Friuli-Venezia Giulia)
Questo Sauvignon Blanc si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e
sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca,
ananas e sambuco seguiti da aromi di litchi, pera, uva spina, ortica e
peperone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di pesca, ananas e litchi. Questo vino
matura per 7 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 2 mesi di affinamento
in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Antipasti di pesce e crostacei, Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e verdure
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Numero 31, Giugno 2005 |
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